A família Viol é originária da Itália. A história da família Viol começa com Giacomo Viol, um comerciante de vinho que viveu no século 16. Sua família era conhecida por seus vinhos de qualidade. Em seguida, a família se mudou para a França, onde estabeleceram uma vinícola. A vinícola Viol foi um sucesso e a família prosperou. No século 19, a família se mudou para a Alemanha, onde estabeleceram uma fábrica de vidro. A fábrica de vidro Viol foi um sucesso e a família prosperou. No século 20, a família se mudou para os Estados Unidos, onde estabeleceram uma vinícola. A vinícola Viol foi um sucesso e a família prosperou.