A origem da família Niedzwiedzki é polonesa. O sobrenome deriva da palavra "niedźwiedź", que significa "urso" em polonês. Acredita-se que os primeiros membros da família foram caçadores de ursos ou guardas de territórios onde esses animais eram encontrados. Historicamente, a família Niedzwiedzki foi registrada pela primeira vez em documentos no início do século XII, na região da Silésia, na Polônia. Naquela época, eles eram conhecidos apenas pelo nome "Niedźwiedź". Ao longo dos anos, o sobrenome foi adaptado para diferentes variações, incluindo Niedzwiedzki e Niedzwiec. Durante a Idade Média, a família Niedzwiedzki era composta principalmente por nobres. Muitos se tornaram proprietários de terras e ocuparam posições de prestígio na corte real polonesa. Durante os tempos difíceis da invasão da Polônia pela Alemanha nazista durante a Segunda Guerra Mundial, a família sofreu muitas perdas e muitos membros foram mortos. Hoje, muitos membros da família Niedzwiedzki vivem em diferentes partes da Polônia e do mundo. Eles podem ser encontrados em diversos setores, desde a agricultura até a política e a educação. A família Niedzwiedzki continua a manter as tradições e a cultura polonesas, e a história e a herança da família são valorizadas e passadas de geração em geração.