A origem da família Molins remonta a Espanha, onde o sobrenome era comum na região da Catalunha. Acredita-se que o nome tenha surgido a partir da palavra em catalão "molí", que significa "moinho", sugerindo que os antepassados da família eram proprietários ou trabalhavam em moinhos na região. Ao longo da história, membros da família Molins se destacaram em várias áreas, incluindo literatura, medicina, direito e política. Um dos mais famosos é o escritor catalão Baltasar Porcel i Pujol, que usava o pseudônimo Molins de Rei em suas obras. A família Molins também se espalhou por outros países, como França, Argentina e México, graças à emigração de membros da família em busca de melhores oportunidades. Hoje em dia, o sobrenome Molins é encontrado em todo o mundo e é frequentemente associado a pessoas de origem catalã ou espanhola.