A origem e história da família Grob é relativamente desconhecida, uma vez que existem várias linhagens da família espalhadas pelo mundo. No entanto, é possível traçar a história de algumas dessas linhagens. Acredita-se que o nome Grob tenha origem alemã, já que é um sobrenome comum na Alemanha e em países onde há forte influência alemã, como a Suíça. O sobrenome significa "grande" ou "pesado" em alemão. Uma das linhagens mais conhecidas da família Grob é a de Thomas Grob, um imigrante suíço que chegou ao Brasil em 1860. Thomas Grob se estabeleceu em São Paulo e se tornou um próspero fazendeiro, tendo vários filhos e netos. A família Grob se espalhou pelo estado de São Paulo e, posteriormente, para outras regiões do país. Outra linhagem conhecida da família Grob é a de Franz Grob, um empresário alemão que fundou a empresa Grob Aircraft em 1926. A empresa se tornou uma das líderes mundiais na fabricação de aviões e helicópteros, e a família Grob ainda é dona da empresa. Existem ainda outras famílias Grob espalhadas pelo mundo, cada uma com sua própria história e origem.